Quinine de Cayenne


de l’espèce

Une plante médicinale au goût très amer
Le quinine de Cayenne est une plante tropicale utilisée depuis longtemps dans les pharmacopées traditionnelles. Son bois et ses feuilles sont connus pour leur goût particulièrement amer. Aux Antilles, il est souvent utilisé en infusion ou en macération dans les préparations locales.
Cette plante apprécie la chaleur et l’humidité. Ses petites fleurs rouges vives contrastent avec son feuillage vert brillant. Comme l’atoumo (Alpinia zerumbet) ou le Doliprane (Plectranthus barbatus), elle fait partie des plantes médicinales emblématiques des jardins créoles.



