Theobroma cacao
Cacaoyer
Arbre tropical emblématique, le cacaoyer produit les cabosses contenant les fèves de cacao utilisées pour fabriquer le chocolat.
Visible au jardin
Carte d’identité
de l’espèce
de l’espèce
À l’origine du chocolat, le cacaoyer produit ses fruits directement sur le tronc. Une particularité étonnante à observer lors de la visite.
Famille :
Malvaceae
Origine géographique :
Amérique tropicale (Amazonie)
Taille :
4 à 10 mètres
Floraison :
Toute l'année avec un pic de mars à juillet
Habitat :
Forêts tropicales humides et zones ombragées
Classe :
Magnoliopsida
Ordre :
Malvales
Un arbre tropical aux fruits étonnants
Le cacaoyer est un arbre tropical qui produit directement ses fleurs et ses fruits sur le tronc. Ce phénomène est appelé cauliflorie. Les petites fleurs donnent des cabosses contenant les fèves de cacao. Ces graines sont utilisées pour fabriquer le cacao et le chocolat.
Cette espèce pousse naturellement à l’ombre des grands arbres. Elle apprécie la chaleur, l’humidité et les sols riches. Le cacaoyer est une plante importante dans l’histoire agricole des tropiques. Il illustre aussi la diversité des plantes utiles présentes dans les jardins botaniques tropicaux.
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